LA RENAISSANCE – VIN DE FRANCE

LE PROFIL DE LA RENAISSANCE : vin tout en douceur, sur un profil atypique.
Explosion de cassis et de violette au nez et en bouche.
Persistance aromatique intense.

ASSEMBLAGE : Cabernet Franc
PRODUCTION : Environ 300 bouteilles
VINIFICATION : date de vendange définie selon la dégustation des baies.
Vendange en cagettes. Vinification & élevage court en jarres de grès.